Annie’s Perzik-room trifle

BY ANNIE JUNGEN BENODIGHEDEN:  1 dag oude cake, in blokjes gesneden  825 gr perzik uit blik  125 ml perziksap  60 ml grand marnier  250 ml room  200 gr mascerpone  25 gr geroosterde geschaafde amandels BEREIDING: Leg de blokjes cake in een kom en stamp deze aan met een aardappelstamper. Laat de perziken uitlekken en bewaar 125ml van

countinue reading
, , , , , , , , ,

Aardbeien Tiramisu

BENODIGHEDEN:  75gr lange vingers  4 el rum of Amaretto – (non alcoholisch: D.E. Amandel siroop)  200 gr Mascarpone  1 ei  2 el witte basterdsuiker  2 dl slagroom  200 gr aardbeien  2 bitterkoekjes BEREIDING: Klop de mascarpone met het ei en de suiker tot een gladde crème. klop de slagroom stijf en schep deze door het

countinue reading
, , , , , , , ,

Emmie’s Rijstepap

BY EMMIE GERAEDS BENODIGHEDEN:  3 personen rijst  2 eieren  vanillesuiker  melk  suiker  kaneel   BEREIDING: Kook de rijst gaar. Splits de eieren en klop het ei wit tot mooie pieken samen met de vanillesuiker. Giet de rijst af en bedek de bodem royaal met melk. Voeg hierin de rijst toe en laat het al roerend op

countinue reading
, , , , , , , ,